Por Gladys Giaveno
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas grandes
Preparación:
Paso 1: Picar los pimientos en cubitos las cebollas y las pechugas.
Paso 2: Colocar un sartén con aceite y rehogar los pimientos con las cebollas hasta que esté transparente.
Paso 3: Agregar el pollo, sal, pimienta ,un poco de comino y dejar cocinar unos 30 minutos
Paso 4: Agregar un vaso de vino blanco y una cucharada de crema de leche y cocinar 20 minutos más,luego servir.
Chicken Casserole
Ingredients:
- 2 chicken breasts
- 1 red bell pepper
- 1 yellow bell pepper
- 1 green bell pepper
- 2 large onions
Preparation:
Step 1: Dice the peppers, the onions and the breasts.
Step 2: Place a pan with oil and sauté the peppers with the onions until transparent.
Step 3: Add the chicken, salt, pepper, a little cumin and let cook for about 30 minutes.
Step 4: Add a glass of white wine and a tablespoon of cream and cook 20 minutes more, then serve.