Arroz Con Leche

Por: Gladys Giaveno

INGREDIENTES

• 1 litro de leche 
• 100 grs de arroz
• 70 grs de azúcar
• 2 trozos de cáscara de naranja
• 2 trozos de cáscara de limón
• 1 rama de canela
• Canela en polvo

PREPARACIÓN 

Paso 1: Poner en una cazuela,leche,arroz, las cascaritas de naranja y limón.

Paso 2: Ponemos a cocinar todo junto a fuego suave de 40 a 50 minutos, removiendo cada 5 minutos.

Paso 3: Cuando adquiere una textura melosa,agregamos el azúcar, removemos y dejamos cocinar entre 5 y 10 minutos, retiramos.

Paso 4: Agregamos la canela, el limón y la naranja. Repartimos en cuatro copones y espolvoreamos canela en polvo. Dejamos enfriar y servimos.

Arroz Con Leche

By: Gladys Giaveno

INGREDIENT:

• 1 liter of milk
• 3.5 ounces of rice
• 2.5 ounces of sugar
• 2 orange peels
• 2 lemon peels
• 1 cinnamon stick
• Cinnamon powder

PREPARATION

Step 1:  Step 1: Put milk, rice, 1 orange peel and 1 lemon peel in a saucepan.

Step 2: We cook everything together over low heat for 40 to 50 minutes, stirring every 5 minutes.

Step 3: When it acquires a honeyed texture, add the sugar, stir and let it cook for 5 to 10 minutes, then remove.

Step 4: Add the cinnamon, the other lemon and orange peels. We divide into four ciboriums and sprinkle cinnamon powder. We let it cool and serve.